Java是一門面向對象的編程語言，其中最基本的概念就是“方法”和“類”。

方法是Java程序的基本單位，是一段具有特定功能的代碼塊。在Java中，我們可以通過定義方法來進行任務的分解和封裝，讓代碼更具有可讀性和可維護性。方法一般包括方法名、參數列表、返回值類型和方法體四個部分。定義一個方法的語法如下：

返回值類型 方法名(參數列表){
方法體
}

在上述語法中，返回值類型指的是所定義的方法返回的數據類型，方法名是用于在程序中調用該方法的名字，參數列表是指方法所需的參數類型和參數名，而方法體則是方法內部的程序代碼。

另一個Java中非常重要的概念是“類”。類是一種抽象的程序模板，用于封裝數據和方法的定義。它可以看做是一種數據類型的定義，但不同于基本數據類型（如int、boolean等），類定義了一個新的數據類型，既包含了屬性，又包含了一組行為（即方法）。定義一個類的語法如下：

修飾符 class ClassName{
成員變量
構造方法
成員方法
}

在上述語法中，修飾符用于控制類的訪問權限，ClassName是類的名字，成員變量是指類中的屬性定義，構造方法用于對象的初始化，成員方法則是類中的行為定義。

方法和類是Java編程中重要的兩個概念，學習透徹之后可以讓我們更好地進行程序的設計和編寫。