在Java中，抽象類和接口都是面向對象編程中的重要概念。

抽象類是一個不能被實例化的類，它僅僅是為子類提供一個通用的抽象模板。抽象類中的方法可以是抽象方法（沒有實際實現）或者具體實現的方法。如果一個類繼承了抽象類，它必須重寫其所有抽象方法，否則也必須聲明為抽象類。

abstract class Animal { 
public abstract void makeSound();  //抽象方法
public void sleep() {    //普通方法
System.out.println("睡覺zzz");
}
}
class Cat extends Animal {
public void makeSound(){
System.out.println("喵喵");
}
}

接口是一個包含了一些方法申明的純抽象類。接口中的所有方法都是public abstract方法，不能有方法實現。如果一個類實現了接口，它必須實現所有接口中的方法。

interface Animal {
void makeSound();
void eat();
}
class Cat implements Animal {
public void makeSound() {
System.out.println("喵喵");
}
public void eat() {
System.out.println("魚");
}
}

抽象類和接口的選擇取決于具體的需要。如果需要創建一個類，并且想要為該類提供一些通用（但重要）的功能或行為，可以創建一個抽象類。如果需要定義一個外部類和實現這個類，可以使用接口。另外，Java的類只能單繼承，但可以實現多個接口，這使得接口更加靈活。