在Java中，單引號（'）和雙引號（"）是兩種不同的符號。它們在使用時有一些不同的規則和語義。

首先，單引號用于表示字符，而雙引號用于表示字符串。字符是指長度為1的字符類型數據，而字符串是指由多個字符組成的字符序列。

例如，在Java中定義一個字符變量需要使用單引號，如：

char c = 'a';

而定義一個字符串變量需要使用雙引號，如：

String str = "hello world";

其次，在Java中使用雙引號還可以表示一個空字符串，即不包含任何字符的字符串。例如：

String str = "";

而單引號則沒有這種用法。

另外，在Java中使用單引號還可以表示字符的ASCII碼值。例如：

char c = 65; //c的值為'A'

需要注意的是，單引號只能用于表示單個字符的ASCII碼值。

總之，單引號和雙引號在Java中具有不同的語義和用法。在使用時需要根據具體情況進行選擇。