Java中提供了選擇結構用于根據條件執行不同的代碼塊。通常使用if語句來實現選擇結構，條件成立時執行指定的代碼塊，否則執行else語句中的代碼塊。

int a = 10;
int b = 20;
int max, min;
if (a >b) {
max = a;
min = b;
} else {
max = b;
min = a;
}
System.out.println("最大值為：" + max);
System.out.println("最小值為：" + min);

在上述代碼中，我們定義了兩個變量a和b，并且使用if語句來比較它們的大小。如果a大于b，則將a賦值給max變量，將b賦值給min變量。否則將b賦值給max變量，將a賦值給min變量。最后通過System.out.println()語句輸出最大值和最小值。