Java中的遞歸是一種通過重復調用函數實現的算法，它可以將問題分解為更小的子問題，并通過遞歸調用解決每個子問題。

對于一個數字列表中的所有偶數求和，可以通過遞歸實現。

public static int sumEven(int[] nums, int index) {
// 基準情況，數組為空
if (index< 0) {
return 0;
}
// 如果當前數字為偶數，則將其加入結果中
if (nums[index] % 2 == 0) {
return nums[index] + sumEven(nums, index - 1);
}
// 如果當前數字為奇數，則跳過它，并繼續遞歸剩下的數字
else {
return sumEven(nums, index - 1);
}
}

在這個函數中，通過傳遞數組和下標來實現遞歸。這個函數將數組分成兩個部分：第一個數字和余下的數字。如果第一個數字是偶數，則加入結果中，然后將剩余的數字遞歸到函數中。如果第一個數字是奇數，則跳過它，并遞歸到剩余的數字中。

可以用以下代碼來測試這個函數：

public static void main(String[] args) {
int[] nums = {1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10};
int sum = sumEven(nums, nums.length - 1);
System.out.println("The sum of even numbers in the array is " + sum);
}

這個函數的時間復雜度為O(n)，因為它必須遍歷整個數組并檢查每個數字。

通過遞歸實現偶數求和是一種簡單的方法，它可以處理任何大小的數字列表并保持代碼的簡潔性。但是，需要注意的是，遞歸可能會占用大量的內存，因此應該謹慎使用。