Java語言中，字符串中的特殊字符需要使用轉義字符來表示。例如，在雙引號內表示雙引號，或者表示換行需要使用\n字符。以下是一些常用的轉義字符：

\   斜杠（\）
'   單引號（'）
"   雙引號（"）
r   回車（\r）
n   換行（\n）
t   制表符（\t）
b   退格（\b）

在Java中，我們通常會使用變量來存儲數據。要在字符串中插入變量的值，我們需要使用 "+" 連接字符串和變量。例如：

String name = "小明";
int age = 18;
String message = "My name is " + name + ", and I am " + age + " years old."

在上面的例子中，我們使用 "+" 符號來將字符串和變量連接起來。最終得到的字符串是 "My name is 小明, and I am 18 years old."