在Web開發中，Ajax（Asynchronous JavaScript and XML）是一種實現異步數據交互的技術。它可以在不重新加載整個頁面的情況下向服務器發送請求，獲取返回的數據，并將其動態地顯示在頁面上。然而，在使用Ajax時，一些人可能會困惑于它是否僅能請求JSON數據，而不能用來獲取其他類型的數據。

事實上，Ajax并不僅限于請求JSON數據，它可以用來請求各種類型的數據，包括文本、HTML、XML和JSON等。這取決于你在Ajax請求中設置的數據類型（dataType）參數。下面通過幾個例子來說明Ajax可以請求不同類型的數據。

1. 請求文本數據：

$.ajax({
url: 'example.txt',
dataType: 'text',
success: function(data) {
console.log(data);
}
});

上述代碼中，我們通過設置dataType參數為'text'，告訴Ajax請求返回的數據是文本類型。請求成功后，通過success回調函數將返回的文本數據打印到控制臺上。

2. 請求HTML數據：

$.ajax({
url: 'example.html',
dataType: 'html',
success: function(data) {
$('#content').html(data);
}
});

在這個例子中，我們將dataType參數設置為'html'，表示我們希望獲取返回的數據是HTML格式的。請求成功后，我們使用jQuery的html()方法將返回的HTML代碼插入到id為'content'的元素中，從而顯示在頁面上。

3. 請求XML數據：

$.ajax({
url: 'example.xml',
dataType: 'xml',
success: function(data) {
$(data).find('student').each(function() {
var name = $(this).find('name').text();
var age = $(this).find('age').text();
console.log(name + ' - ' + age);
});
}
});

上述代碼中，我們使用dataType參數設置為'xml'，告訴Ajax請求返回的是XML數據。請求成功后，通過遍歷XML節點，我們提取出每個學生的姓名和年齡，并將其打印到控制臺上。

4. 請求JSON數據：

$.ajax({
url: 'example.json',
dataType: 'json',
success: function(data) {
console.log(data);
}
});

在這個例子中，我們將dataType參數設置為'json'，表示我們希望獲取返回的數據是JSON格式的。請求成功后，我們可以直接操作返回的JSON對象，或者打印它到控制臺上。

綜上所述，Ajax并不僅能請求JSON數據，它可以根據你設置的數據類型參數，請求各種類型的數據。所以，在使用Ajax時，你可以根據實際需求來設置dataType參數，以獲取所需的數據類型。