Java是一種基于對象的編程語言，每個Java程序都要圍繞對象和類進行構建。對象是一個類的實例，類是一種用于定義對象的藍圖。在Java中，每個對象都有特定的狀態和行為，并且它們可以通過定義類來創建。

類是一種用戶自定義的數據類型，它定義了對象的屬性和方法。屬性是類的變量，在類中用于存儲數據。方法是類的函數，用于執行特定的操作。一個類可以包含多個屬性和方法。

public class Person {
// 屬性
private String name;
private int age;
// 方法
public void setName(String name) {
this.name = name;
}
public void setAge(int age) {
this.age = age;
}
public String getName() {
return name;
}
public int getAge() {
return age;
}
}

上面的代碼展示了一個經典的Person類，它有兩個屬性：name和age，以及4個方法：setName、setAge、getName、getAge。在Java中，屬性通常使用private關鍵字進行修飾，以保證封裝性，而方法則可以使用public、private、protected、default等關鍵字進行修飾。

在Java中，使用“new”關鍵字來創建一個類的對象。例如：

Person p = new Person();
p.setName("張三");
p.setAge(20);
System.out.println("姓名：" + p.getName() + "，年齡：" + p.getAge());

上面的代碼創建了一個名為p的Person對象，并給它的屬性賦值。最后輸出創建的對象的屬性值。

總結來說，Java中的對象和類是構建Java程序的基礎。對象是類的實例，類是一種用于定義對象的藍圖。每個對象都有特定的狀態和行為，并且它們可以通過定義類來創建。類包含屬性和方法，屬性用于存儲數據，而方法用于執行特定的操作。使用“new”關鍵字來創建一個類的對象。