在Java語言中，和是一個邏輯運算符，它用來判斷兩個表達式的值是否都為真。當兩個表達式的值都為真時，和運算符的結果為真，否則結果為假。例如：

boolean a = true;
boolean b = false;
if (a && b) {
System.out.println("a和b都為真");
} else {
System.out.println("a和b不都為真");
}

上述代碼中，因為變量a的值為真，而變量b的值為假，所以條件表達式“a && b”的值為假，程序將輸出“a和b不都為真”的結果。

而另一個關鍵字與是Java語言中的保留字，它在語法上沒有任何特殊的作用，只是用來定義一些特殊的標識符，如Java中基本的數據類型等。通常使用與關鍵字定義的標識符都是Java中預定義的。