當我們使用AJAX技術向服務器發送數據時，可以通過修改Content-Type來指定數據的傳輸格式。通過修改Content-Type，我們可以將數據以不同的格式發送給服務器，如JSON、XML、表單數據等。這讓我們能夠更加靈活地與服務器進行數據交互，提高了前端開發的效率和用戶體驗。

舉個例子來說明，假設我們正在開發一個電商網站，在用戶下單時需要將用戶填寫的收貨地址信息發送給服務器。我們可以使用AJAX來發送這部分數據，并通過修改Content-Type來指定傳輸格式。

//創建一個XMLHttpRequest對象
var xhr = new XMLHttpRequest();
//指定請求方式和請求URL
xhr.open('POST', '/api/checkout');
//設置Content-Type為JSON格式
xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'application/json');
//將地址信息轉換為JSON字符串
var address = {
name: '張三',
address: '北京市朝陽區',
phone: '13888888888'
};
var data = JSON.stringify(address);
//發送數據
xhr.send(data);

在上述例子中，我們在發送數據之前，通過xhr.setRequestHeader方法修改了Content-Type為"application/json"，這表明我們將要發送的數據是JSON格式的。這樣，在服務器端接收到請求時，就能夠正確地解析數據，且不需要通過額外的處理來解析JSON格式的數據。

除了JSON格式外，我們還可以使用其他的Content-Type來傳輸不同格式的數據。例如，如果我們要發送的數據是表單數據，我們可以將Content-Type設置為"application/x-www-form-urlencoded"。這樣，我們可以將數據通過key-value的形式發送給服務器，并且可以使用URL編碼對特殊字符進行轉義。

//創建一個XMLHttpRequest對象
var xhr = new XMLHttpRequest();
//指定請求方式和請求URL
xhr.open('POST', '/api/submit');
//設置Content-Type為表單格式
xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'application/x-www-form-urlencoded');
//將表單數據拼接為字符串
var formData = "name=張三&age=20&gender=男";
//發送數據
xhr.send(formData);

在這個例子中，我們將Content-Type設置為"application/x-www-form-urlencoded"，并且將表單數據拼接為字符串。在服務器端接收到請求時，可以通過解析請求體中的數據來獲取表單數據，這樣我們就能輕松地獲取到用戶提交的表單數據。

總結來說，通過修改Content-Type可以靈活地指定數據的傳輸格式，從而與服務器進行更加高效的數據交互。不同的數據格式在不同的場景下有不同的用途，我們可以根據具體需求來選擇合適的Content-Type。無論是JSON、XML還是表單數據，通過合理地使用Content-Type，我們能夠更好地實現前后端的數據交互，提升用戶體驗和開發效率。