Java中的類是面向對象編程的基礎，它可以把一些擁有相同特征和行為的對象進行抽象，表示成一個類。在Java類中，屬性和方法是兩個非常重要且不可缺少的部分。

public class Person {
String name;
int age;
public void sayHello() {
System.out.println("Hello, my name is " + name + ", I am " + age + " years old.");
}
}

在上面的代碼中，我們定義了一個Person類。它擁有兩個屬性：name和age，并且定義了一個方法：sayHello。這些屬性和方法是該類對外部的公共接口，也就是說其他程序可以通過對象來訪問這些屬性和方法。在這里，我們可以簡單地理解為屬性就是該類的特征，而方法就是它的行為。

在Java中，屬性和方法都有自己的訪問權限。可以使用public、private、protected和默認四種訪問權限修飾符來控制屬性和方法的可見性和訪問范圍。其中public表示屬性和方法可以被任何其他類訪問，private表示只能在該類中訪問，protected表示在該類及其子類中可以訪問，而默認則表示只能在同一包內(nèi)訪問。

總之，Java類中的屬性和方法是該類的重要組成部分，任何程序都需要通過對象來訪問它們，并且訪問權限修飾符也很重要，它們決定了該類屬性和方法的可見性和訪問范圍。