Java是一種面向對象的編程語言，類和對象是其中最核心的概念。

在編寫Java程序時，需要先定義一個類，類是用來描述對象的模板。這些對象具有相同的屬性和行為。例如，我們可以定義一個類來描述汽車，然后根據它創建多個具有相同特征的汽車對象。

public class Car {
String brand;  // 汽車品牌
String color;  // 汽車顏色
int price;     // 汽車價格
// 構造方法，用于創建對象時初始化屬性值
public Car(String brand, String color, int price) {
this.brand = brand;
this.color = color;
this.price = price;
}
// 行為方法，用于描述汽車的行為
public void run() {
System.out.println("我正在行駛！");
}
}

在上述代碼中，我們定義了一個Car類，它有三個屬性，分別是品牌、顏色和價格。同時，它也有一個構造方法用于創建對象時初始化屬性值，并且有一個run()方法用于描述汽車的行為。

在程序中使用該類時，需要先創建一個該類的對象：

Car car = new Car("奔馳", "紅色", 500000);

上述代碼創建了一個品牌為“奔馳”，顏色為“紅色”，價格為500000的汽車對象。

接下來，我們可以通過調用對象的屬性和行為方法來對其進行操作：

System.out.println(car.brand);  // 輸出“奔馳”
car.run();                       // 輸出“我正在行駛！”

以上就是Java中類和對象的使用方法，類是用于描述對象的模板，而對象則是類的實例化。