PHP是一門強大的腳本語言，擁有廣泛的應用場景。其中，JSON是一個重要的數據格式，被廣泛應用于網絡傳輸、配置文件等。在PHP中，常常需要對JSON進行操作，其中最常見的就是替換JSON中的某些屬性值。接下來，我們將詳細介紹如何使用PHP替換JSON。

首先，我們來看一個簡單的JSON。假設我們有以下的JSON字符串：

{
"name": "Tom",
"age": 20,
"gender": "male"
}

現在我們想將其中的age改為22，我們可以使用PHP中的json_decode()函數將其轉化為數組，然后再進行修改：

$json_str = '{
"name": "Tom",
"age": 20,
"gender": "male"
}';
$json_arr = json_decode($json_str, true);
$json_arr['age'] = 22;
$new_json_str = json_encode($json_arr);
echo $new_json_str;

上面的代碼中，我們首先將JSON字符串轉化為PHP數組，然后將數組中的age屬性的值修改為22，最后再將修改后的數組轉化為JSON字符串輸出。

除此之外，我們還可以使用PHP中的array_walk_recursive()函數遞歸修改JSON中的屬性值。假設我們有以下嵌套的JSON：

{
"name": "Tom",
"age": 20,
"gender": "male",
"children": [
{
"name": "Jack",
"age": 5,
"gender": "male"
},
{
"name": "Lucy",
"age": 3,
"gender": "female"
}
]
}

現在我們想將其中所有的male改為female，我們可以使用如下的代碼：

$json_str = '{
"name": "Tom",
"age": 20,
"gender": "male",
"children": [
{
"name": "Jack",
"age": 5,
"gender": "male"
},
{
"name": "Lucy",
"age": 3,
"gender": "female"
}
]
}';
$json_arr = json_decode($json_str, true);
array_walk_recursive($json_arr, function(&$value, $key){
if ($key == 'gender' && $value == 'male') {
$value = 'female';
}
});
$new_json_str = json_encode($json_arr);
echo $new_json_str;

上面的代碼中，我們使用了array_walk_recursive()函數遞歸遍歷JSON中的所有屬性值，如果發現其中的gender屬性值為male，則將其修改為female。

除了單純的替換屬性值，我們還可以在JSON中增加或刪除屬性。下面是一個例子：

$json_str = '{
"name": "Tom",
"age": 20
}';
$json_arr = json_decode($json_str, true);
$json_arr['gender'] = 'male';
unset($json_arr['age']);
$new_json_str = json_encode($json_arr);
echo $new_json_str;

上面的代碼中，我們首先將JSON字符串轉化為PHP數組，然后使用PHP中的數組操作函數增加了一個gender屬性，同時刪除了原先的age屬性，最后再將修改后的數組轉化為JSON字符串輸出。

綜上所述，PHP中操作JSON是非常簡單的。我們可以使用PHP中的json_decode()函數將JSON轉化為PHP數組，再使用PHP中的各種數組操作函數進行修改，最后再使用json_encode()函數將修改后的數組轉化為JSON字符串。