Java和Objective-C都是面向對象編程語言，但它們之間有一些區別。

首先，Java是一種強類型語言，而Objective-C是一種動態類型語言。在Java中，每個對象都有一個確定的類型，并且類型檢查是在編譯時進行的。而在Objective-C中，類型檢查是在運行時進行的，每個對象都可以被視為id類型。

// Java中的強類型聲明
String text = "Hello World!";
// Objective-C中的動態類型聲明
id object = @"Hello World!"；

其次，Java中有訪問控制修飾符來限制對象的訪問權限。Objective-C缺少這些修飾符，但是可以使用命名慣例來模擬它們。例如，Objective-C中使用下劃線前綴來表示私有變量。

// Java中的訪問控制修飾符
public class MyClass {
private String name;
}
// Objective-C中的命名慣例
@interface MyClass : NSObject {
@private
NSString *_name;
}
@end

另外，Java中使用接口來定義組件之間的通信協議，而Objective-C使用協議。接口可以有多個實現，而協議只能由一個類實現。此外，Objective-C中的協議可以拓展其他協議，而Java中的接口不能。

// Java中的接口
public interface MyInterface {
public void doSomething();
}
// Objective-C中的協議
@protocol MyProtocol
- (void)doSomething;
@end

最后，Java中使用運算符來進行操作，而Objective-C使用消息來進行相同的操作。例如，Java中的加法運算符可以通過“+”完成，而Objective-C中的加法操作可以通過“addObject:”消息來完成。

// Java中的加法運算符
int result = 5 + 3;
// Objective-C中的消息
[resultArray addObject:@"New Object"];

總而言之，Java和Objective-C雖然都是面向對象的編程語言，但它們之間也有很多不同之處。了解這些差異可以幫助我們更好地選擇適合自己的編程工具。