Java中的類和方法是兩個重要的概念，但它們在編程中的作用和使用方式不同。

首先，Java中的類是一種抽象的概念，它表示一種事物或對象的屬性和行為的集合。類定義了一個對象的狀態和行為，可以看作是一個藍圖或模板，用于創建對象。在Java程序中，類是組成程序的基本單位之一。定義類的語法如下：

public class MyClass {
// class body
}

可以看出，定義一個類需要使用class關鍵字，后面跟著類的名稱，還有一對大括號，用于包含類的屬性和方法。

而對于Java中的方法，它是類中具體行為的實現，用于執行特定的操作。方法是一個類中的函數，它定義了函數的輸入和輸出，以及函數體中需執行的操作。定義方法的語法如下：

public ReturnType methodName(parameters) {
// method body
}

這里的ReturnType表示方法的返回類型，比如int、float、String等，methodName表示方法的名稱，parameters表示方法的參數，可以是多個參數，用逗號隔開。方法體中定義了具體的操作，用于實現方法的功能。

從上面的定義可以看出，類和方法雖然都是Java中的概念，但它們的作用和用法不盡相同。類是生成對象的基礎，它定義了對象的屬性和行為；而方法則是類中具體行為的實現，用于執行特定的操作。因此，在編程過程中，我們通常要先定義類，再定義類中的方法，來實現具體的功能。