CSS 是一種樣式表語言，用于設置 HTML 元素的外觀和樣式。哪些屬性應該應用到某個元素以及如何應用這些屬性，是由 CSS 規則決定的。

每個 CSS 規則包含兩個主要部分：選擇器和聲明塊。選擇器確定哪些元素將受規則的影響，而聲明塊包含一個或多個屬性-值對，用于指定希望應用到選擇元素的樣式。

h1 {
color: red;
font-size: 24px;
font-weight: bold;
}

在選擇器中，常用的包括標簽選擇器、類選擇器、ID 選擇器、子選擇器和后代選擇器等。例如：

p {color: blue;} /* 將所有段落文字顏色設置為藍色 */
.highlight {background-color: yellow;} /* 設置類為 "highlight" 的所有元素的背景色為黃色 */
#logo {width: 200px; height: 100px;} /* 設置 ID 為 "logo" 的元素的寬度為 200 像素，高度為 100 像素 */
ul >li {font-weight: bold;} /* 將無序列表的直接子元素的字體加粗 */
article p {line-height: 1.5;} /* 設置 article 元素下所有段落的行高為1.5倍 */

聲明塊中可以包含的屬性有很多，如字體、顏色、背景、邊框、布局等。這些屬性可以分為不同的類別，例如：文本相關、布局相關、盒模型、背景相關、邊框相關、動畫等。開發者在編寫 CSS 時應該根據需要選擇合適的屬性。

總之，CSS 的樣式和外觀的設置，主要是由選擇器和聲明塊中的屬性-值對決定的，開發者需要根據需要選擇合適的選擇器及屬性來編寫 CSS。