在CSS中，字體的選擇是十分重要的。蘋方體是一種廣泛使用的中文Web字體。它由蘋果公司設計，專為清晰易讀的中文顯示而生。

@font-face {
font-family: 'PingFang SC';
src: url('PingFangSC-Regular.otf') format('opentype');
font-weight: normal;
font-style: normal;
}
p {
font-family: 'PingFang SC', sans-serif;
}

如上所示，我們可以通過@font-face來定義PingFang SC字體。通過font-family來設置字體的名稱，通過src來指定字體文件的路徑。在p標簽中，我們可以直接使用'PingFang SC'來設置字體，這樣就能在網頁中使用蘋方體。

值得注意的是，PingFang SC字體是蘋方體的簡體中文版本。對于繁體中文或其他語言的字體需求，我們需要找到相應的字體文件并設置字體名稱和路徑。

總之，在CSS中使用蘋方體給我們的頁面帶來了清晰易讀的中文顯示，提高了用戶體驗和頁面的可讀性。