Python是一種高級編程語言，在科學計算、數據分析、Web開發等領域廣泛應用。Python中有眾多庫能夠幫助我們完成各種任務，其中matplotplib庫則是用于繪制各種圖形的庫。

色表（colormap）是繪圖時常用的工具，它可以將數據映射到顏色，并幫助我們更加明確地理解數據。Python中使用pyplot模塊中的colormap()函數來繪制色表。

import matplotlib.pyplot as plt
# 生成一段數據
x = [0, 1, 2, 3, 4, 5, 6]
y = [0, 1, 2, 3, 4, 5, 6]
z = [[0, 1, 2, 3, 4, 5, 6],
[1, 2, 3, 4, 5, 6, 7],
[2, 3, 4, 5, 6, 7, 8],
[3, 4, 5, 6, 7, 8, 9],
[4, 5, 6, 7, 8, 9, 10],
[5, 6, 7, 8, 9, 10, 11],
[6, 7, 8, 9, 10, 11, 12]]
# 繪制一張色表圖
plt.imshow(z, cmap='cool')
plt.colorbar()
plt.show()

在這段代碼中，使用了pyplot中的imshow()函數來繪制色表圖。這里的x和y分別表示橫坐標和縱坐標，而z則表示數據；cmap參數指定了所使用的顏色表，這里使用的是名為“cool”的色表。繪制出的圖像會使用顏色表將數據映射到顏色上，而右側的顏色條則是用來表示不同顏色所代表的具體數值的。

除了常用的“cool”色表以外，在matplotlib中還有許多其他的色表可供選擇。色表的設置能夠直接影響到數據的可視化效果，所以應該根據具體需求來選擇不同的色表。