CSS中的Overflow按列指的是在某個元素內部的多行文本溢出時，采用按列布局的方式顯示，而不是默認的按行布局。

p {
height: 100px;
width: 200px;
overflow: auto;
column-count: 3;
column-gap: 20px;
}

在上面的代碼中，我們使用了column-count屬性，將列數設置為3。此外，我們還將column-gap屬性設置為20px，用于調整列與列之間的間距。最后，我們設置了overflow為auto，表示當內容溢出時，可以添加滾動條。

通常，在使用Overflow按列時，我們還需要設置以下兩個屬性：

p {
/*其他屬性*/
column-width: 150px;
break-inside: avoid;
}

其中，column-width表示列的寬度，我們可以根據實際情況進行調整。而break-inside屬性可以避免在單詞中間斷開文本，保證布局更加美觀。

總體來說，CSS中的Overflow按列布局為我們提供了更加靈活的文本排版方式。通過調整不同的屬性，我們可以實現各種各樣的布局效果，從而讓網頁呈現更加美觀的效果。