在 PHP 中，string 函數 iconvsubstr() 是一個非常常用的函數，它可以用來對一個字符串進行截取和編碼轉換的操作。

在實際開發中，我們經常需要對字符串進行截取處理，比如將一個字符串按指定的長度截取，或者按照指定的條件截取。iconvsubstr() 函數正是為此而生。

下面我們來看一個實際的使用例子：

$string = "在 PHP 中，string 函數 iconvsubstr() 是一個非常常用的函數，它可以用來對一個字符串進行截取和編碼轉換的操作。";
$substring = iconvsubstr($string, 0, 16, 'utf-8');
echo $substring;

上面的代碼中，我們將一個中文字符串按 UTF-8 編碼的方式截取了前 16 個字符，輸出結果為：

在 PHP 中，string 函數 iconvsubstr()

可以看到，輸出結果是正確的，我們成功地對字符串進行了截取操作。

除了截取操作，iconvsubstr() 函數還可以用來對字符串進行編碼轉換，比如將一個 GBK 編碼的字符串轉換為 UTF-8 編碼的字符串。

下面我們來看一個編碼轉換的例子：

$string = "在 PHP 中，string 函數 iconvsubstr() 是一個非常常用的函數，它可以用來對一個字符串進行截取和編碼轉換的操作。";
$new_string = iconvsubstr($string, 0, 16, 'utf-8');
$gbk_string = iconv("UTF-8", "GBK", $new_string);
echo $gbk_string;

上面的代碼中，我們將原字符串先截取了前 16 個字符，然后將截取后的字符串從 UTF-8 編碼轉換為 GBK 編碼，輸出結果為：

在 PHP 中，string

可以看到，輸出結果是正確的，我們成功地將字符串從 UTF-8 編碼轉換為 GBK 編碼。

總結一下，iconvsubstr() 函數在實際開發中是一個非常常用的函數，它可以幫助我們對字符串進行截取和編碼轉換的操作，大大地提高了我們的開發效率。