Java語言中，模板方法和接口是兩種常用的抽象實現方式，它們在某些方面有著相似之處，但又有著明顯的區別。

在設計模式中，模板方法是一種行為型模式，它將一個算法的骨架定義在一個抽象類中，并將一些步驟的實現交由具體的子類來完成。具體模板方法由基類實現，而其具體的實現則由子類繼承并實現。模板方法雖然可以定義一些默認的步驟，但其關注的是算法的整個流程。

public abstract class AbstractClass {
public final void templateMethod() {
primitiveOperation1();
primitiveOperation2();
}
protected abstract void primitiveOperation1();
protected abstract void primitiveOperation2();
}

在上面的代碼中，AbstractClass就是一個模板方法類，其定義了一個final修飾的templateMethod模板方法，該方法中包含了兩個抽象方法primitiveOperation1和primitiveOperation2，這兩個方法在子類中必須具體實現。

而接口則是一種契約型協議，它定義了一組約定的方法，供不同類實現來達到相同的目的。接口雖然也可以提供默認的實現，但其關注的是方法的實現和使用，而不像模板方法那樣關注算法的整個流程。

public interface Interface {
void operation1();
void operation2();
}

在上面的代碼中，Interface就是一個接口，其定義了兩個方法operation1和operation2，這兩個方法必須由實現了該接口的類具體實現。

綜上所述，模板方法和接口的區別在于，模板方法關注于整個算法流程的定義和實現，而接口關注于方法的聲明和使用。在實際使用中，應該根據具體情況選擇使用哪種方式。