在Java編程中，枚舉和類是非常常見且有重要意義的兩個概念。然而，枚舉和類之間存在著許多的不同，包括定義方式、使用場景等等。

public enum Weekday {  
MONDAY, TUESDAY, WEDNESDAY, THURSDAY, FRIDAY, SATURDAY, SUNDAY
}

Java枚舉是一種特殊的類，可以看作是一個常量的集合，其定義方式使用關鍵字"enum"。相比于普通類來說，枚舉類只能包含預先定義好的常量，因此它不支持類的繼承和實例化。在Java中，常用的一些場景，如星期幾、性別、顏色等就可以使用枚舉類。

public class Dog {  
private String name;  
private int age;  
public void bark() {  
System.out.println("汪汪！");  
}  
public void eat(String food) {  
System.out.println("吃" + food + "！");  
}  
public int getAge() {  
return age;  
}  
public void setAge(int age) {  
this.age = age;  
}  
public String getName() {  
return name;  
}  
public void setName(String name) {  
this.name = name;  
}  
}

相比于Java枚舉，類是更加通用而常見的概念，它可以用來定義任何一個對象。類通常由屬性和方法構成，屬性是類的狀態，而方法則是類的行為。在Java中，常用的一些場景，如定義一個人的信息、定義一輛汽車的屬性和行為等，都可以使用類來實現。

因此，Java枚舉和類是兩個非常重要的概念，二者在定義方式、使用場景等方面都存在一些不同。在實際開發中，根據具體的需求來選擇使用某一種方式是非常關鍵的。