隨著大數據的興起和企業數據處理的需求不斷增加，對于數據導入、導出等操作的需求也愈發迫切。而Excel作為一個廣受歡迎的辦公工具，自然成為一個被廣泛應用的數據格式。PHP在操作Excel方面也提供了許多便利的工具函數，其中fopen函數就是其中之一。

fopen函數可以被用于打開一個本地的excel文件或者一個遠程的文件流，比如http協議或ftp協議中的文件。

$file = 'example.xlsx'; //文件名
$handle = fopen($file, 'r'); //打開文件，第二個參數為'r'代表只讀模式

這樣，我們就可以成功打開我們的excel文件，并且獲取其中的內容。而$handle變量只是一個文件的指針，在我們需要讀取數據的時候，我們需要用到其他的函數，比如fgetcsv、fgets、fread等。

fgetcsv函數可以幫助我們讀取excel文件中的一行數據。它可以接受兩個參數，第一個參數是打開的文件指針，第二個參數是每一行讀取的最大字節數。在Excel文件中，每一行都是以逗號隔開的，fgetcsv讀到逗號就會把這一行分隔成數組的形式返回。

$file = 'example.xlsx'; //文件名
$handle = fopen($file, 'r'); //打開文件，第二個參數為'r'代表只讀模式
while(!feof($handle)) //判斷文件指針的位置是否到達文件的末尾
{
$data = fgetcsv($handle, 1000, ","); //將每一行轉換為數組
if($data !== false) //判斷是否讀到了最后一行
{
var_dump($data); //輸出這一行的數據
}
}
fclose($handle); //關閉文件指針

上述代碼可以讀取example.xlsx中的所有數據，并將每行數據轉換成一個數組，并以var_dump的形式輸出。

而另一個常用的函數是fputs/fwrite函數，它可以用于將一些數據寫入到文件中。

$file = 'example.xlsx'; //文件名
$handle = fopen($file, 'w'); //打開文件，第二個參數為'w'代表寫入模式
$data = "這是第一行數據，這是第二行數據"; //需要寫入的數據，可以自己定義
if(fputs($handle, $data) !== false) //將數據寫入文件中
{
echo "寫入成功"; //輸出成功提示
}
fclose($handle); //關閉文件指針

上述代碼將$data寫入到了example.xlsx中，并且輸出了寫入成功提示。

總而言之，fopen函數是PHP中十分實用的文件操作函數之一，能夠輕松地打開本地文件和遠程文件流，配合其他函數使用，我們可以輕松地讀取和寫入Excel文件數據，為我們的數據操作帶來更大的方便。