眾所周知，全球有不同的時區，而php的date函數返回的時間是基于服務器設定的時區，如果需要獲得其他時區的時間，就需要進行時差的轉換。

舉個例子，我們在中國，服務器設定的時區是東八區，GMT+8，如果我們需要獲得美國紐約的時間，就需要將東八區的時間減去13個小時，因為紐約在東八區的基礎上是GMT-5。下面是使用php代碼進行時差轉換的實例：

<?php
$chinaTime = date('Y-m-d H:i:s'); //獲取中國時間
date_default_timezone_set('America/New_York'); //設定紐約時區
$nyTime = date('Y-m-d H:i:s', strtotime($chinaTime) - 13 * 3600); //中國時間減去13小時
echo '中國時間：' . $chinaTime . '<br/>';
echo '紐約時間：' . $nyTime;
?>

上面的代碼中，首先獲取當前的中國時間，然后設定時區為紐約，計算出中國時間減去13個小時的時間，最后輸出中國時間和紐約時間。如果我們需要獲得其他國家或地區的時間，就需要根據其相對于東八區的時差進行計算。

另外，如果需要將一個具體的日期時間轉換為時間戳（Unix時間），也需要考慮時差的影響。假設我們需要將2022年1月1日上午8點在紐約的時間轉換為時間戳，我們需要先將其轉換為東八區的時間（減去13小時），再使用strtotime()函數進行轉換。下面是相應的代碼：

<?php
date_default_timezone_set('America/New_York'); //設定紐約時區
$nyTime = '2022-01-01 08:00:00'; //紐約時間
$chinaTime = date('Y-m-d H:i:s', strtotime($nyTime) - 13 * 3600); //紐約時間減去13小時
$timestamp = strtotime($chinaTime); //轉換為時間戳
echo $timestamp;
?>

上面的代碼中，首先設定時區為紐約，將具體的日期時間轉換為東八區的時間，然后使用strtotime()函數將其轉換為時間戳，最后輸出時間戳。如果我們需要獲得其他時區的時間戳，也可以根據其相對于東八區的時差進行計算。

綜上所述，php中的date函數可以方便地獲取當前時間，但需要考慮時差的影響。通過設定時區和進行時差轉換，可以獲得其他國家或地區的時間，并將具體的日期時間轉換為時間戳。