PHP是一種流行的編程語言，廣泛應用于web開發領域，尤其是與時間和日期相關的處理。在PHP中，日期和時間可以被格式化為各種各樣的形式，以滿足不同的需求。

為了進行格式化，PHP提供了一個內置的日期/時間函數date()。該函數接受兩個參數： format和timestamp。其中，timestamp是可選的，如果沒有傳遞，則默認使用當前時間戳。

$formatted_date = date("Y-m-d H:i:s", time()); // 格式化為年-月-日 時:分:秒
echo $formatted_date;

上面的代碼將在屏幕上輸出當前日期和時間，格式為“年-月-日 時:分:秒”。format字符串是由一系列字符和轉義序列組成的，用于規定輸出的日期和時間的布局和格式。

下面是一些常用的格式控制字符：

Y   年（四位數字）
y   年（兩位數字）
m   月（帶前導零）
n   月（不帶前導零）
M   月（縮寫）
F   月（完整名稱）
d   日（帶前導零）
j   日（不帶前導零）
w   星期幾（數字表示，0為Sunday）
l   星期幾（完整名稱）
D   星期幾（縮寫）
h   小時（12小時制，帶前導零）
H   小時（24小時制，帶前導零）
i   分鐘（帶前導零）
s   秒鐘（帶前導零）

您可以將這些格式控制字符組合在一起，以創建您需要的日期/時間格式。例如：

$formatted_date = date("l, F jS, Y", time()); // 格式化為星期幾, 月份 日, 年
echo $formatted_date;

這會輸出一個日期，類似于“Thursday, September 30th, 2021”。格式控制字符l、F和jS將分別替換為日期的星期幾、月份和日子。

您可以在format字符串中添加任意文本，例如逗號、空格、冒號等。這些文本將按原樣包括在日期/時間字符串中。例如：

$formatted_time = date("h:i:s A, l, F jS, Y", time()); // 格式化為時間, 星期幾, 月份 日, 年
echo $formatted_time;

這會輸出當前時間，“09:45:23 AM, Thursday, September 30th, 2021”。注意，這個示例使用了格式控制字符A，它用于在小時字段之后包含“AM”或“PM”字符。

除了date()函數以外，PHP還提供了其他日期/時間函數，包括strtotime()、time()、mktime()等。這些函數幫助您執行計算和轉換日期和時間。

在處理PHP日期和時間時，請始終考慮時區。為了正確處理時區，您可以使用date_default_timezone_set()函數，將時區設置為您希望使用的時區。例如：

date_default_timezone_set("Asia/Shanghai");
$formatted_date = date("Y-m-d H:i:s", time());
echo $formatted_date;

這會在上海時區中輸出當前日期和時間。

總的來說，PHP是一個強大的日期和時間處理工具。熟練掌握日期/時間函數和格式控制字符，可以使您的web應用程序更加靈活和適應不同的用戶需求。