PHP Cookies與Session是Web開發中非常重要的兩個概念，他們的作用都是為了存儲和傳遞數據，但是具體的實現方式卻有所不同。接下來我們將一步步介紹PHP Cookies與Session的具體含義和使用方式。

首先，我們來了解一下什么是Cookies。Cookies指的是存儲在客戶端（瀏覽器）中的數據，可以用于在進程間傳遞數據或者記錄有關客戶端的信息。舉個例子，假設我們需要在用戶下一次訪問頁面時，能夠通過Cookies來恢復他上一次輸入的信息，比如電商網站的購物車信息或登錄狀態。

//使用setcookie函數設置Cookies
setcookie("username", "Tom", time()+3600); //在瀏覽器中存儲用戶名為Tom的Cookies, 存活時間為3600秒

當我們需要讀取Cookies時，可以使用內置的$_COOKIE變量。例如：

//讀取Cookies
echo "你的用戶名為：" . $_COOKIE["username"];

接下來，讓我們學習一下Session。Session指的是在服務端存儲的數據，用于存儲用戶的相關信息。相比于Cookies，Session更安全，因為Session中存儲的信息不會被用戶所修改、篡改或者竊取。舉個例子，假設我們需要將一個用戶的訂單信息保存在內存中，等到用戶結賬的時候再提交到數據庫。

//開啟Session
session_start();
//存儲Session
$_SESSION["order"] = array("商品A", "商品B", "商品C");
//讀取Session
echo "您購買的商品為：" . implode(",", $_SESSION["order"]);

需要注意的是，使用Session需要在開頭先啟用會話。另外，Session的具體實現需要依賴于Session的存儲方式，可以存儲在文件、數據庫、內存等中。

最后，針對Cookies和Session的使用，我們需要了解一些最佳實踐。比如說，為了確保Cookies安全，我們需要合理設置Cookies的屬性，比如httponly屬性可以防止javascript代碼的惡意攻擊。另外，我們不應該使用Cookies存儲敏感信息，如密碼等等。而對于Session，必須確保會話數據的完整性和安全性，以免遭受跨站腳本攻擊（XSS）或跨站請求偽造攻擊（CSRF）。

在實際項目中，PHP Cookies與Session常常被同時使用，用于對用戶的身份和狀態進行跟蹤和管理。不同的Web應用程序使用Cookies與Session的方式都不相同，需要遵循一定的使用規范，才能確保安全性和高效性。