PHP中的cookie是一種用于保存信息的小文件，可以在網站之間共享。當用戶訪問一個網站時，網站可以在用戶的計算機上存儲一個cookie，以記錄用戶的訪問，并在用戶下一次訪問該網站時回顯。 PHP使用setcookie()函數來設置cookie。函數的基本語法是：

setcookie(name, value, expire, path, domain, secure);

其中，name和value是必填的，表示cookie的名稱和值。expire指定cookie的過期時間，以秒為單位。path和domain分別指定cookie的作用域和域名。secure為可選參數，表示cookie是否僅在安全連接時發送。 以下是一些示例：

//設置cookie
setcookie("username", "John", time()+3600, "/");
//讀取cookie
if(isset($_COOKIE['username'])) {
echo "Welcome " . $_COOKIE['username'] . "!";
}
//刪除cookie
setcookie("username", "", time()-3600, "/");

值得注意的是，當使用setcookie()函數設置cookie時，必須在所有其他輸出之前調用該函數，否則會產生“headers already sent”錯誤。 PHP中的cookie格式由以下標準組成：

Set-Cookie: NAME=VALUE; Expires=DATE; Path=PATH; Domain=DOMAIN_NAME; Secure

其中，NAME和VALUE對應setcookie()函數中的參數，Expires表示cookie的過期時間（格式為GMT時間），Path和Domain分別指定cookie的作用域和域名，Secure為可選參數，表示cookie是否僅在安全連接時發送。 以下是一個示例：

Set-Cookie: username=John; expires=Wed, 28-Mar-2018 00:00:00 GMT; path=/

這個cookie的名稱為username，值為John，過期時間為2018年3月27日23時59分59秒（GMT時間），作用域為整個網站。 在使用cookie時，需要注意以下問題： 1. cookie中保存的信息可以很容易地被竊取和篡改，在保存敏感信息時需要格外小心。 2. 瀏覽器可以限制cookie的數量和大小，因此需要合理使用。 3. 不同瀏覽器對cookie的支持程度不同，一些舊版瀏覽器甚至不支持cookie。在編寫使用cookie的代碼時需要考慮到這些問題。 總之，cookie是一種非常有用的技術，可以幫助我們在網站之間共享信息。但是，需要注意安全和兼容性等方面的問題，才能更好地發揮其優勢。