PHP Cookie 是一種可以存儲在客戶端計算機上的小型數據文件，它可以在網站和瀏覽器之間傳遞數據。PHP 為了方便使用 Cookie，提供了一些內置函數來幫助我們創建、讀取、更新和刪除 Cookie。

首先，我們來看一下創建 Cookie 的示例代碼：

setcookie("username", "Mike", time()+3600, "/");

這個代碼會在客戶端計算機中創建一個名為“username”的 Cookie，它的值是“Mike”，有效期為3600秒，路徑是"/"。這就是一個很簡單的 Cookie。

然后，我們看看如何讀取 Cookie 的值：

$username = $_COOKIE["username"];
echo "歡迎回來，".$username."！";

這個代碼會從客戶端計算機讀取名為“username”的 Cookie 的值，并將它賦值給變量“$username”。然后，使用 echo 語句輸出歡迎信息，并將 Cookie 的值作為變量輸出。

接下來，我們看看如何更新 Cookie 的值：

setcookie("username", "John", time()+3600, "/");
echo "Cookie 已更新！";

這個代碼會把名為“username”的 Cookie 的值修改為“John”，并將其有效期設置為3600秒，路徑為"/"。然后，使用 echo 語句輸出 Cookie 已更新。

最后，我們看看如何刪除 Cookie：

setcookie("username", "", time()-3600, "/");
echo "Cookie 已刪除！";

這個代碼會將名為“username”的 Cookie 刪除。為了刪除一個 Cookie，我們可以把它的值設置為空字符串，并把有效期設為過去的時間點，例如60秒之前。然后，使用 echo 語句輸出 Cookie 已刪除。

總之，PHP Cookie 可以幫助我們在客戶端計算機和網站之間傳遞數據，并提供了一些內置函數來方便我們創建、讀取、更新和刪除 Cookie。在實際開發中，我們可以根據需要使用不同的 Cookie 操作來實現不同的功能和需求。