PHP是一種用于Web開發的編程語言，它具有易學易用、服務端跨平臺等特點。在PHP的面向對象編程(OOP)中，類(class)是一個重要的概念，類中變量是定義某個抽象概念的屬性，可以理解為是一個類實例所具備的某個特征。

類中的變量在PHP中統稱為屬性(property)，屬性的作用域是類內部，通過不同的訪問修飾符(public、protected、private)控制不同的訪問權限。類的變量可以賦初始值，也可以通過構造函數或賦值方法進行初始化，賦值方法也是使用特殊的關鍵字“set” + 屬性名。

<?php
class Cat{
public $name = 'Tom';
protected $age;
//無參構造函數
public function __construct(){
$this->age = 2;//賦初始值
}
//賦值方法
public function setAge($age){
$this->age = $age;
}
}
$cat = new Cat();
echo $cat->name;//輸出Tom
//echo $cat->age; //報錯，因為$age被設置為protected
$cat->setAge(3);
echo $cat->age;//輸出3
?>

類中的變量可以通過對象實例進行訪問，但要注意PHP中變量的作用域問題，即在方法內部訪問屬性時需要加上$this指代當前實例，并且調用屬性或方法時需要省略$符號。

<?php
class Person{
public $name = 'John';
private $age = 24;
//私有方法
private function setAge($age){
$this->age = $age;
}
//公開方法調用私有方法
public function changeAge($age){
$this->setAge($age);
}
//公開方法訪問私有變量
public function getAge(){
return $this->age;
}
}
$person = new Person();
$person->changeAge(25);
echo $person->getAge(); //輸出25
?>

PHP中類變量還具有其他一些特點，例如可以給變量設置默認值，調用時如果沒有傳入參數則使用默認值；還可以設置靜態變量，即類變量的值在累加或其他操作后不會被清零，直到程序結束。

<?php
class Math{
//默認值
public static $sum = 0;
//靜態方法
public static function add($num){
self::$sum += $num;//self表示當前類
}
//靜態變量
public static function getSum(){
return self::$sum;
}
}
Math::add(1);
Math::add(2);
echo Math::getSum(); //輸出3
?>

總之，在PHP中類變量是OOP編程的重要組成部分，它可以定義類實例的屬性，控制訪問權限，實現各種數據操作，結合面向對象編程的思想，使代碼更易懂易讀。