在web開發(fā)中，cookie是一種常用的客戶端存儲技術(shù)，它能夠?qū)⒁恍?shù)據(jù)信息存儲在用戶的硬盤上，以達到持久化的效果。在通過php創(chuàng)建cookie時，我們只需要將所需要存儲的鍵值信息以“鍵=值”的形式添加到cookie中即可。

例如，以下是一個用php創(chuàng)建cookie的代碼：

<?php
$cookie_name = "user";
$cookie_value = "John Doe";
setcookie($cookie_name, $cookie_value, time() + 3600, "/");
?>

在上面的代碼中，setcookie()函數(shù)被用來創(chuàng)建一個名為“user”的cookie，它的值是“John Doe”。還可以看到，setcookie()函數(shù)還接受三個可選參數(shù)：過期時間，路徑和域名。

其中，過期時間是一個整數(shù)，代表了cookie要存儲的時間長度（單位為秒），在過期時間之后，cookie會自動被刪除；路徑和域名是cookie所屬的路徑和域名，如果不填寫，則默認(rèn)為“/”。

如果想要訪問之前設(shè)定過的cookie，我們可以使用$_COOKIE全局變量。例如，以下是一個用$_COOKIE獲取cookie信息的例子：

<?php
if(isset($_COOKIE[$cookie_name])) {
echo "Cookie " . $cookie_name . " is set! Value is: " . $_COOKIE[$cookie_name];
} else {
echo "Cookie named " . $cookie_name . " is not set!";
}
?>

在上面的代碼中，我們使用了isset()函數(shù)來判斷所需的cookie是否存在。如果cookie存在，則會輸出“Cookie [name] is set! Value is: [value]”，如果不存在，則會輸出“Cookie named [name] is not set!”。

除了上述的創(chuàng)建cookie和獲取cookie的方法，我們還可以使用php的其他函數(shù)來對cookie進行相關(guān)操作。例如，我們可以使用unset()函數(shù)來刪除cookie：

<?php
unset($_COOKIE[$cookie_name]);
?>

在上面的代碼中，我們使用unset()函數(shù)來刪除名為“user”的cookie。

需要注意的是，cookie可以被人為地篡改或刪除。因此，需要在使用cookie時多加注意安全問題。