在Web開發中，使用PHP和MySQL進行開發是非常常見的選擇。而對于Mac用戶而言，如何在Mac環境下搭建一個高效穩定的PHP和MySQL開發環境，是需要花費一定時間和精力的。

首先，我們需要選擇一款適合Mac的PHP開發環境。XAMPP是一個很好的選擇，它是一個易于安裝且可自定義配置的開發環境，支持PHP、Apache、MySQL和其他一些組件。我們可以從XAMPP官網下載并安裝它，然后在終端中運行以下命令來測試是否安裝成功：

$ php -v
$ mysql -v

接下來，我們需要考慮如何在Mac上安裝MySQL。在Mac上，我們可以使用Homebrew來管理MySQL的安裝和升級，Homebrew已成為Mac用戶首選的包管理器之一。

$ brew update
$ brew install mysql
$ mysql.server start

接下來，我們可以嘗試使用PHP和MySQL進行一個簡單的Web開發。比如，我們可以使用PHP和MySQL來創建一個簡單的論壇應用程序。

<?php
// 連接數據庫
$conn = mysqli_connect("localhost", "root", "", "forum");
// 檢查連接是否正常
if (!$conn) {
die("連接失敗：" . mysqli_connect_error());
}
// 創建表
$sql = "CREATE TABLE IF NOT EXISTS posts (
id INT(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
title VARCHAR(255) NOT NULL,
content TEXT NOT NULL
)";
mysqli_query($conn, $sql);
// 插入一條帖子
$sql = "INSERT INTO posts (title, content) VALUES ('Hello World', '這是我的第一篇帖子。')";
mysqli_query($conn, $sql);
// 查詢所有帖子
$sql = "SELECT * FROM posts";
$result = mysqli_query($conn, $sql);
// 遍歷查詢結果
while ($row = mysqli_fetch_assoc($result)) {
echo "<h2>" . $row["title"] . "</h2>";
echo "<p>" . $row["content"] . "</p>";
}
?>

在以上代碼中，我們創建了一個名為"forum"的數據庫，并創建了一個名為"posts"的表來存儲帖子。

接下來，我們插入了一條帖子，然后使用SELECT語句查詢所有帖子，并遍歷結果集來輸出標題和內容。運行以上代碼，我們可以在瀏覽器中看到輸出的結果。

總之，通過使用XAMPP和Homebrew，我們可以輕松地在Mac上搭建PHP和MySQL開發環境，并創建一個簡單的Web應用程序。