fgetcsv是PHP中用于從文件中讀取CSV格式數據的函數，它返回一個數組，包含文件中每一行數據的每一個字段。

使用fgetcsv非常方便，下面我們通過例子來說明：

$fp = fopen('test.csv', 'r');
while (($data = fgetcsv($fp)) !== false) {
print_r($data);
}
fclose($fp);

上面的代碼會打開名為test.csv的文件，并讀取每一行數據，每一行的數據都會以數組的形式被返回。

fgetcsv還有一些參數可以使用：

fgetcsv($fp, $length = 0, $delimiter = ',', $enclosure = '"', $escape = '\\')

其中$fp是文件指針，$length表示每行最大長度，$delimiter是指定字段分隔符，默認為逗號，$enclosure是指定字段包圍符，默認為雙引號，$escape是指定轉義符，默認為反斜杠。

如果我們需要讀取一個不規則的CSV文件，可能需要指定不同的參數。例如，如果CSV文件中的字段包含逗號，則需要指定enclosure參數，否則會將其中逗號視為分隔符而不是一個字段的一部分：

$fp = fopen('test.csv', 'r');
while (($data = fgetcsv($fp, 0, ',', "'")) !== false) {
print_r($data);
}
fclose($fp);

這里我指定了enclosure參數為單引號，這樣如果CSV文件中的字段包含逗號，則需要使用單引號將其包含起來，否則會被視為分隔符而不是一個字段的一部分。

此外，fgetcsv還允許我們處理含有換行符的CSV文件，例如：

id,name
1,"John
Doe"
2,Jane
3,"Bob
Smith"

$fp = fopen('test.csv', 'r');
while (($data = fgetcsv($fp, 0, ',', '"', "\n")) !== false) {
print_r($data);
}
fclose($fp);

這里我指定了換行符參數為"\n"，這樣fgetcsv會自動識別并讀取換行符。

fgetcsv是一個非常方便的函數，它使得我們可以輕松地讀取和處理CSV文件。