在Web開發中，cookie是一種非常常見的技術。基本上，當你在網站上登錄時，你的瀏覽器中會保存一個cookie文件，這個文件會在以后的訪問中被發送回服務器，服務器就可以用這個文件來識別你的身份。

舉幾個例子，你在社交媒體平臺上登錄時，這個平臺就會在你的瀏覽器中創建一個cookie，保持你登錄狀態。當你關閉瀏覽器再次打開它時，你仍然可以從平臺上看到你的賬戶，而不需要重新登錄。

當你在購物網站上添加商品到購物車時，這個網站也會在你的瀏覽器中創建一個cookie，以便他們保存你的購物車內容。如果你在一段時間內不做任何操作，購物車也會在你下次回到網站時顯示出來。

在PHP中，創建Cookie非常簡單。使用setcookie()函數可以創建一個新cookie。以下代碼展示了創建一個名稱為"username"，值為"john"的cookie：

<?php
setcookie("username", "john");
?>

你可以在服務器端任何地方進行創建，不過通常情況下，它會被放在HTML頭部之前，這樣瀏覽器在加載HTML時就能正確創建此cookie。

默認情況下，cookie只在與創建它的域名和路徑匹配的URL中發回。例如，在example.com/中創建的cookie cookie，將不能被send到example.net/。如果您需要將cookie發送給不同的域，可以通過設置cookie的第四個可選參數 -domain。此參數應用于當前域及其所有子域。

以下代碼展示了創建一個cookie，名為"username"，值為"john"，另一個參數為過期時間到2022年1月1日：

<?php
setcookie("username", "john", strtotime('1/1/2022'));
?>

注意，不同于服務器端會話(session)，cookie 在瀏覽器中存儲，因此不應該存儲敏感信息，例如密碼、社保號或信用卡號等：

<?php
setcookie("password", "123456789"); // Never do this!
?>

在使用Cookie時，一定要注意保持安全。任何人都可以通過在自己的瀏覽器上設置Cookie來冒充另一個用戶，因此一定要關注如何使用cookie，尤其是在存儲敏感數據時。

最后提醒一下，為了提高效率，cookie只能存儲非常小的數據。通常推薦將它們用于識別用戶和存儲必要的會話信息。如果需要更多數據的存儲，使用服務器端存儲技術(session)可能是更好的選擇。