Java是一種非常流行的編程語言，能夠處理各種數據類型、字符串、數組等。在Java中，我們常常需要對字符串進行分割，例如分割加號和減號。

針對這個需求，Java提供了split函數來實現字符串的分割。下面是split函數的使用方法：

String str = "10+20-30";
String[] arr = str.split("[+-]");
for (String s : arr) {
System.out.println(s);
}

在split函數中，我們將“[+-]”作為分隔符進行分割操作。這里的“+”和“-”都需要進行“\\”轉義，否則會報錯。

最終，我們會得到一個String類型的數組，其中每個元素都是分割后的結果。在上述的例子中，輸出的結果為：

10
20
30

可以看到，字符串中的加號和減號已經被成功地分割了。