Java開發工具和軟件是一些被廣泛使用的代碼編輯、編譯和調試工具。它們有助于Java開發人員提高效率，以及開發高質量的代碼。下面是一些常用的Java開發工具和軟件：

1. Eclipse：Eclipse是一款強大的免費開源集成開發環境（IDE），在Java社區中非常受歡迎。它支持各種編程語言和平臺，并且具有許多有用的插件和擴展功能，可以進一步提高開發效率。
2. IntelliJ IDEA：IntelliJ IDEA是一款獲得良好口碑的商業版IDE，廣泛應用于Java開發中。它擁有智能代碼完成、自動編譯和調試等一系列強大的功能，可以極大地減少開發者的工作量。
3. NetBeans：NetBeans是一款免費的開源IDE，同樣支持Java和其他編程語言。它具有用戶友好的界面，并有很多可用的插件來增強其功能。
4. Maven：Maven是一款強大的項目管理和構建工具，廣泛用于Java和其他編程語言的開發中。它可以自動化構建、測試和部署Java應用程序，并可以管理依賴項和版本控制。
5. JUnit：JUnit是一款常用的Java測試框架，可以幫助開發人員輕松地編寫測試用例。它集成于大多數IDE中，并且可以與其他測試工具和框架無縫集成。

總之，Java開發工具和軟件廣泛應用于各種Java項目中，無論是大型還是小型，商業還是開源。它們可以幫助Java開發人員提高效率、開發高質量的代碼，并簡化開發流程。