在Java開發中，中間件和插件等工具可以大大提升我們的開發效率和應用性能。下面介紹一些常見的Java中間件和插件。

1. Tomcat

Tomcat是Apache軟件基金會下的一款Web服務器，可以很好地支持Java Servlet和JavaServer Pages（JSP）等動態網頁技術，是Java Web應用開發的必備中間件之一。

<dependency>
<groupId>org.apache.tomcat.embed</groupId>
<artifactId>tomcat-embed-core</artifactId>
<version>9.0.41</version>
</dependency>

2. Spring Boot

Spring Boot是一個基于Spring框架的工具，可以幫助我們快速地搭建一個獨立的、生產級別的Spring應用程序。它提供了大量的自動配置選項，避免了繁瑣的配置工作。

<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-web</artifactId>
<version>2.4.0</version>
</dependency>

3. Kafka

Kafka是一款分布式的消息隊列系統，可以實現高吞吐量、低延遲的消息處理，廣泛應用于大規模的數據處理和消息推送場景。

<dependency>
<groupId>org.apache.kafka</groupId>
<artifactId>kafka-clients</artifactId>
<version>2.7.0</version>
</dependency>

4. Redis

Redis是一款開源的鍵值存儲系統，支持多種數據結構和多種數據持久化方式，可用于緩存、隊列、計數器等場景。

<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-data-redis</artifactId>
<version>2.4.0</version>
</dependency>

5. MyBatis

MyBatis是一個優秀的數據訪問框架，可以將SQL語句和Java代碼進行分離，提高開發效率。它支持多種數據庫，靈活且易于集成。

<dependency>
<groupId>org.mybatis.spring.boot</groupId>
<artifactId>mybatis-spring-boot-starter</artifactId>
<version>2.1.3</version>
</dependency>

以上是Java開發中常見的中間件和插件，它們為我們的開發工作提供了很大的便利和支持。它們都有自己的特點和適用場景，在實際開發中可以根據需求進行選擇和使用。