Java是一種面向對象的編程語言，在開發過程中經常使用各種類和方法。以下是Java中常用的類和方法：

String類

String類是Java中最基礎的類之一，表示一個字符串。常用的方法有：

String str = "hello world";
int len = str.length(); //獲取字符串長度
String sub = str.substring(0, 5); //截取指定部分字符串
char c = str.charAt(6); //獲取指定位置的字符
boolean b = str.contains("world"); //判斷字符串是否包含指定內容

Math類

Math類包含了各種常見的數學函數和常量。常用的方法有：

double x = 3.5;
double y = Math.sqrt(x); //計算開平方
double z = Math.PI; //獲取圓周率
double a = Math.pow(2, 3); //計算冪次方
int b = Math.round(4.7f); //四舍五入

ArrayList類

ArrayList是一個動態數組，可以根據需要增加或刪除元素。常用的方法有：

ArrayListlist = new ArrayList<>();
list.add("apple"); //添加元素
list.add("banana");
String s = list.get(0); //獲取指定位置的元素
list.set(1, "orange"); //替換指定位置的元素
list.remove("apple"); //刪除指定元素
int size = list.size(); //獲取元素個數

Scanner類

Scanner類可以用來獲取用戶輸入的數據。常用的方法有：

Scanner scanner = new Scanner(System.in);
int num = scanner.nextInt(); //獲取整數類型的輸入
double d = scanner.nextDouble(); //獲取浮點類型的輸入
String s = scanner.nextLine(); //獲取文本類型的輸入

以上是Java中常用的一些類和方法，開發者可以根據具體需求選擇使用。