Java是一門面向對象編程語言，屬性是Java對象的成員之一。Java中的屬性一般包括名稱、數據類型、訪問修飾符和初始值等信息。在Java中，我們可以通過賦值和取值來操作屬性的值。

Java中的屬性賦值實際上是將一個值賦給屬性。屬性賦值可以使用等號（=）來完成，例如：

int num = 10; //將10賦給變量num
String str = "Hello"; //將字符串"Hello"賦給變量str

在Java中，我們還可以通過構造方法、方法參數等方式來對屬性進行賦值。例如：

public class Person {
private String name;
private int age;
public Person(String name, int age) {
this.name = name;
this.age = age;
}
public void setAge(int age) {
this.age = age;
}
}
Person person = new Person("Tom", 20); //調用構造方法對屬性進行賦值
person.setAge(21); //調用setAge方法對屬性進行賦值

在Java中，我們可以通過屬性的訪問修飾符來控制屬性的訪問權限。Java中的訪問修飾符包括public、protected、private和默認四種，其中public表示公開的，可以在任何地方訪問；protected表示受保護的，只能在同一包或子類中訪問；private表示私有的，只能在同一類中訪問；默認表示同一包中可以訪問。

Java中的屬性取值實際上是獲取屬性的值。屬性取值可以通過屬性名來完成，例如：

int num = 10;
System.out.println(num); //打印變量num的值

在Java中，我們還可以通過get方法、toString方法等方式來獲取屬性的值。例如：

public class Person {
private String name;
private int age;
public String getName() {
return name;
}
public int getAge() {
return age;
}
public String toString() {
return "姓名：" + name + "，年齡：" + age;
}
}
Person person = new Person("Tom", 20);
System.out.println(person.getName()); //調用getName方法獲取name屬性的值
System.out.println(person); //調用toString方法獲取屬性的值并打印