Java對象和封裝是Java編程中必須要掌握的基礎知識。在Java中，一切都是對象，每一個對象都擁有自己的屬性和方法。Java對象是一組有聯系的數據和操作這些數據的方法的集合。

public class Person {
private String name;
private int age;
public void setName(String name) {
this.name = name;
}
public void setAge(int age) {
this.age = age;
}
public String getName() {
return name;
}
public int getAge() {
return age;
}
}

在Java中，封裝是一種保護對象屬性的機制。通過將屬性申明為private，可以控制這些屬性只能通過對外提供的方法來訪問。這樣可以保證對象屬性不被意外修改或訪問，從而提高了代碼的安全性和可靠性。

以下是封裝的一個例子：

public class BankAccount {
private String accountNumber;
private String accountHolderName;
private double balance;
public void deposit(double amount) {
balance += amount;
}
public void withdraw(double amount) {
if(balance >= amount) {
balance -= amount;
}
}
public double getBalance() {
return balance;
}
}

在上述代碼中，BankAccount類使用了封裝來保證了賬戶金額不能被直接修改，而只能通過提供的deposit()和withdraw()方法進行修改。這樣可以有效地保護賬戶金額的安全性。