箭頭函數是ECMAScript 6中引入的一種新的函數定義方式，在Vue中也可以使用箭頭函數。與傳統的函數定義方式不同，箭頭函數有更簡潔的語法形式以及自動綁定this對象的特點。

在Vue中，箭頭函數通常用來定義組件中的方法，例如在組件中響應點擊事件：

Vue.component('button-counter', {
data: function () {
return {
count: 0
}
},
template: `{{ count }}`,
methods: {
increment: () =>{
this.count++
}
}
})

在上述代碼中，increment方法使用箭頭函數定義。由于箭頭函數自動綁定this對象，所以其中的this指向的是組件實例，而不是函數自身的作用域。這樣做可以避免使用bind方法來確保方法內部的this指向正確，代碼更加簡潔。

但是，需要注意的是，箭頭函數不能用于Vue的生命周期鉤子函數中，因為這些鉤子函數中的this對象指向的不是組件實例，而是Vue實例。例如下面的代碼就會導致this指向錯誤：

Vue.component('my-component', {
created: () =>{
console.log(this) // this指向window對象，不是組件實例
}
})

如果要在生命周期鉤子函數中使用箭頭函數，可以使用ES5的函數定義方式，或者使用Vue提供的this.$nextTick方法來確保this指向組件實例：

Vue.component('my-component', {
created: function () {
var self = this
console.log(self) // this指向組件實例
this.$nextTick(() =>{
console.log(self) // 依然指向組件實例
})
}
})

總結來說，箭頭函數是一種新的函數定義方式，在Vue中可以使用來定義組件方法等。雖然有些限制，但它的自動綁定this對象的特點使得代碼更加簡潔。