Java 是一種面向對象的編程語言，支持跨平臺編譯和執行。Java 源代碼由程序員編寫，是可讀性較好的文本文件，但它不能直接在計算機上運行。Java 應用程序需要先通過編譯器將源代碼編譯成字節碼文件，然后再由 JVM（Java 虛擬機）將字節碼轉換成機器能夠理解的語言。

Java 源碼和字節碼的最大區別在于：源代碼是文本文件，而字節碼是二進制文件。源代碼可以直接被人類讀取和修改，字節碼則需要特殊的工具才能夠查看和編輯。

// Java 源代碼示例
public class HelloWorld {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello World!");
}
}
// 對應的字節碼示例
public class HelloWorld {
public static void main(java.lang.String[]);
Code:
0: getstatic     #7                  // Field java/lang/System.out:Ljava/io/PrintStream;
3: ldc           #13                 // String Hello World!
5: invokevirtual #19                 // Method java/io/PrintStream.println:(Ljava/lang/String;)V
8: return
}

通過觀察上面的示例可以看出，Java 源代碼和字節碼之間存在一定的關系。在源代碼中定義的變量、方法、類等元素都會被編譯成對應的字節碼指令。但字節碼中會有一些與源代碼不完全相同的細節，比如字節碼中包含了異常處理、局部變量表等信息，而這些信息在源代碼中是看不到的。

正是因為 Java 編譯的過程中會生成字節碼文件，才使得 Java 具有了跨平臺的能力。不同操作系統之間的計算機架構和指令集可能存在差異，但通過將 Java 源代碼編譯成字節碼，就可以讓 JVM 根據當前系統的情況來動態執行字節碼，從而實現了跨平臺的支持。

總而言之，Java 源代碼和字節碼之間的區別在于其表現形式和可讀性。對于 Java 程序員來說，他們更多的是關注源代碼和其所代表的程序邏輯，而對于字節碼的了解則主要是針對 Java 虛擬機和運行時環境進行優化和調試。了解 Java 字節碼的原理和機制，可以讓我們更好地理解 Java 程序在計算機上的運作過程。