jQuery.table.min.js是一個基于jQuery庫開發的可用于在網頁中創建和管理HTML表格的插件。該插件可以幫助網頁開發者快速地創建、編輯和顯示復雜的HTML表格，且具有高度的可定制性。

該插件的使用非常簡單，只需在頁面中導入jQuery和jQuery.table.min.js兩個庫文件，并使用指定的API調用即可。例如，下面的代碼演示了如何使用該插件在頁面中創建一個簡單的HTML表格：

<script src="https://code.jquery.com/jquery-latest.min.js"></script>
<script src="jquery.table.min.js"></script>
<table id="myTable"></table>
<script>
$('#myTable').table({
data: [
{name: 'John', age: 25, gender: 'Male'},
{name: 'Jane', age: 30, gender: 'Female'}
],
columns: [
{title: 'Name', field: 'name'},
{title: 'Age', field: 'age'},
{title: 'Gender', field: 'gender'}
]
});
</script>

在上述代碼中，使用了jQuery庫和jQuery.table.min.js插件進行開發。首先在table元素中創建了一個空表格，隨后在script標簽中使用$('#myTable').table() 調用了插件的table API。該API的參數配置了表格的數據來源(data)和列信息(columns)，最終在頁面中生成了一個包含兩行三列數據的HTML表格。