Java是一種計算機編程語言，它有很多的數據類型，比如整數、字符、字符串和字節數組等。

在Java中，字符串是一種常用的數據類型，它是由一系列字符組成的序列。字符串在Java中是不可改變的，也就是說，一旦字符串被創建，就不能再修改它。

// 創建字符串
String str1 = "Hello";
String str2 = "World";
// 拼接字符串
String str3 = str1 + ", " + str2;
System.out.println(str3); // 輸出: "Hello, World"

字節數組是另一種常用的數據類型，在Java中，我們可以使用字節數組來處理二進制數據或者任意數據。

// 創建字節數組
byte[] bytes = new byte[]{0x48, 0x65, 0x6c, 0x6c, 0x6f};
// 將字節數組轉換為字符串
String str = new String(bytes);
System.out.println(str); // 輸出: "Hello"

字符串和字節數組之間可以相互轉換，我們只需要使用相關的API即可。

// 將字符串轉換為字節數組
byte[] bytes = str.getBytes();
// 將字節數組轉換為字符串
String str = new String(bytes);

需要注意的是，在進行字符串和字節數組的相互轉換時，要注意字符編碼的問題，否則會造成數據的損失或者誤解碼。