在Java中，字符串可以用單引號（'）和雙引號（"）表示。單引號用于表示一個字符，而雙引號用于表示一組字符，即字符串。例如：

char ch = 'a';
String str = "hello world";
System.out.println(ch);
System.out.println(str);

上面的代碼中，使用單引號表示字符'a'，使用雙引號表示字符串"hello world"。

當(dāng)字符串中需要包含單引號時，可以使用雙引號表示字符串，例如：

String str = "I'm a programmer";
System.out.println(str);

上面的代碼中，字符串中包含了單引號，但是由于整個字符串使用雙引號表示，因此可以正確輸出。

反之，當(dāng)字符串中需要包含雙引號時，可以使用單引號表示字符，例如：

char ch = '"';
System.out.println(ch);

上面的代碼中，使用單引號表示雙引號字符，由于字符和字符串的類型不同，因此需要使用不同的表示方式。

需要注意的是，在Java中，不能使用單引號表示字符串。例如以下代碼是錯誤的：

String str = 'hello'; // 錯誤的寫法

上面的代碼中，使用了單引號表示字符串，編譯會報錯。正確的方式是使用雙引號：

String str = "hello";

以上就是Java中字符串的單引號和雙引號的使用方法。