Vue的watch函數是一個非常重要的功能，它可以監聽數據的變化，并在數據發生變化時執行一些邏輯。這個函數可以非常方便地使用，只需要在Vue實例中定義一個watch對象，然后在其中添加屬性和對應的處理函數即可。

watch: {
data: function(newVal, oldVal) {
// 處理邏輯
}
}

watch對象中的屬性就是需要監聽的數據名稱，值是一個函數，這個函數有兩個參數，第一個參數是新值，第二個參數是舊值，可以在函數中根據這兩個參數來做一些邏輯處理。

在使用watch函數時，需要注意一些細節，例如它的執行順序，以及如果數據發生多次變化，它可能會被觸發多次的問題。

watch: {
data: {
handler: function(newVal, oldVal) {
// 處理邏輯
},
immediate: true,
deep: true
}
}

如果需要立即執行一次watch函數，可以在watch對象中添加immediate屬性，并設置為true。如果需要監聽一個復雜對象，可以添加deep屬性，并設置為true。

除了使用函數來監聽數據的變化，Vue還提供了許多其它的數據監聽方式，例如computed屬性、methods方法等。這些功能都可以幫助我們更方便地處理數據。

computed: {
data: function() {
return this.$store.state.data
}
}

computed屬性可以根據其他的數據值來計算一個新的值，并返回這個值。這個新的值就相當于一個響應式的計算屬性，當被依賴的數據發生變化時，它也會相應地重新計算。

methods: {
dataChange: function() {
// 處理邏輯
}
}

methods方法可以通過事件觸發來執行一些邏輯，例如用戶點擊了一個按鈕，就會觸發一個methods方法來更新數據。

總的來說，Vue提供了非常方便的數據監聽和處理功能，可以幫助我們更好地處理應用程序中的數據量，提供更好的用戶體驗。