Docker是一種流行的開源容器平臺，它可以將軟件應用程序及其依賴項打包在容器中，以提供可移植性和可重用性。搭建一個基于Docker的ovs（Open vSwitch）環境可以讓我們更方便地測試和開發網絡應用程序。

下面是在Docker中安裝ovs的步驟：

1. 從Docker Hub下載ovs鏡像

docker pull openvswitch/ovs

2. 運行ovs容器

docker run -it --name ovs openvswitch/ovs bash

3. 安裝ovs

apt-get update
apt-get install -y openvswitch-switch

4. 啟動ovs

ovs-vsctl --version
ovs-vswitchd --version
ovsdb-server --version
ovs-ctl start

現在我們已經在Docker中安裝并啟動了ovs，可以開始進行網絡應用程序的開發和測試了。