Docker中的存儲持久化是指將容器中的數據保存到宿主機上的技術。Docker默認情況下，容器中的數據只存在于容器本身內存中，容器刪除后數據隨之丟失。因此，為了保留容器數據，我們需要使用存儲持久化技術。

在Docker中，有三種主要的存儲持久化方式：

1. 數據卷（Volumes）
2. 掛載主機文件系統（Bind Mounts）
3. 自定義存儲驅動（Custom Storage Drivers）

數據卷是一種特殊的目錄，可以直接將其掛載到容器中。在刪除容器時，數據卷不會同時被刪除，因此可以在下一次創建容器時依然使用該數據卷，保留數據。例如，將主機/home/user/data目錄掛載到容器的/data目錄：

$ docker run -v /home/user/data:/data image_name

掛載主機文件系統就是把宿主機中的目錄掛載到容器中。在刪除容器時，宿主機的目錄還是存在的。

$ docker run --mount type=bind,source=/usr/share/app,target=/app image_name

自定義存儲驅動可用來更改Docker使用的存儲后端。這個方法有一定的復雜度，并且需要對Docker有更深入的了解。相對于前兩種方式，它的定制性更強。

Docker的存儲持久化是十分重要的，不僅能夠保存數據，而且還能夠優化容器的使用效率和容錯能力。