Java中的方法可以進行重載和重寫，但是這兩種技術是不同的。重載是指在一個類中定義多個具有相同名稱的方法，但是它們的參數類型或參數個數不同。下面是一個示例：

public class MyClass {
public void doSomething(int n) {
// body
}
public void doSomething(String s) {
// body
}
}

可以看到，這兩個方法都有相同的名稱doSomething，但是一個需要一個整數參數，而另一個需要一個字符串參數。這種方法稱為方法重載，可以在調用代碼中根據要傳遞的參數的不同來使用不同的方法。

另一方面，重寫是指在子類中重新定義基類中定義的方法。子類中的方法必須具有與基類中的方法相同的名稱、參數和返回類型。這種技術用于實現多態性，因為在運行時，基類引用可以引用派生類的實例，從而調用相應的方法。下面是一個示例：

public class MyParentClass {
public void doSomething() {
// body
}
}
public class MyChildClass extends MyParentClass {
public void doSomething() {
// body
}
}

在這個例子中，MyChildClass繼承自MyParentClass并重寫了doSomething()方法。當我們創建一個MyChildClass實例并調用doSomething()方法時，子類中的方法將被執行。

因此，重載和重寫是Java中重要的概念，但是它們的用途和實現是不同的。