在Java中，求質數和可以通過以下步驟實現：

1. 定義一個int類型的變量sum，初始值設為0
 2. 使用一個for循環遍歷2到100以內的所有數字
 3. 對于每個數字n，判斷是否為質數，如果是則將其加入sum中
 4. 判斷質數的方法可以使用一個內部循環，從2到n-1遍歷，判斷n是否能被整除，如果能被整除則說明不是質數
 5. 在循環結束后，輸出sum的值即為所有質數的和

以下是完整的Java代碼示例：

public class PrimeNumberSum {
	public static void main(String[] args) {
int sum = 0;
for (int i = 2; i<= 100; i++) {
boolean isPrime = true;
for (int j = 2; j< i; j++) {
if (i % j == 0) {
isPrime = false;
break;
}
}
if (isPrime) {
sum += i;
}
}
System.out.println("2到100之間的所有質數和為：" + sum);
	}
}

以上Java程序會輸出：

2到100之間的所有質數和為：1060

即2到100之間的所有質數的和為1060。