Java中的JSON是一種輕量級的數據交換格式，它可以將各種類型的數據轉化為字符串，并且在不同的編程語言之間進行交互、傳輸和存儲。

在Java中，我們可以使用Json-lib、Jackson、Gson等開源庫來對JSON格式的字符串進行解析和操作。以下是一個示例代碼，使用Json-lib庫將JSON字符串轉化為Java對象：

String jsonStr = "{\"name\":\"張三\", \"age\": 20}";
JSONObject jsonObj = JSONObject.fromObject(jsonStr);
String name = jsonObj.getString("name");
int age = jsonObj.getInt("age");
System.out.println("姓名：" + name + "， 年齡：" + age);

除了JSON對象，JSON數組也是常用的數據類型之一。以下是一個示例代碼，使用Json-lib庫解析JSON數組：

String jsonStr = "[{\"name\":\"張三\", \"age\": 20}, {\"name\":\"李四\", \"age\": 21}]";
JSONArray jsonArray = JSONArray.fromObject(jsonStr);
for(int i = 0; i < jsonArray.size(); i++) {
JSONObject jsonObj = jsonArray.getJSONObject(i);
String name = jsonObj.getString("name");
int age = jsonObj.getInt("age");
System.out.println("姓名：" + name + "， 年齡：" + age);
}

在JSON格式的字符串中，我們可以使用鍵值對來描述一個對象，使用方括號來描述一個數組。同時，我們還可以使用嵌套的方式來表示復雜的數據結構。